Apfel-Mascarpone-Creme

3 Äpfel
1/8 l Weißwein
100 g Mandeln (gestiftelt oder Blättchen)
250 g Mascarpone
100 g Magerquark
3 Eigelb
Zucker
Vanillezucker
Zimt
Kakaopulver

Äpfel würfelig schneiden und mit 1 EL Zucker, etwas Zimt und Wein dünsten, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und in eine Auflaufform befördern. Die Mandeln in einer Pfanne mit 3 EL Zucker karamellisieren, auch abkühlen lassen und über den Äpfeln verteilen. Mascarpone mit dem Quark, Eigelb, einem Tütchen Vanillezucker und nach Geschmack weiterem Zucker verrühren. Alles über die Mandeln geben. Mindestens 2 - 3 Stunden gut durchkühlen lassen. Vor dem Auftischen ordentlich mit Kakao bestäuben.

You Are Somewhat Logical

(You got 25% of the questions right) Ok, so didn't get the majority of questions right But you did answer some pretty tough questions correctly Logic may not be your strong point, but you hold your own!

Na gut, ich hab eben meine eigene Logik. Is ja auch was.